طبق السوشي والسالمون المقطع

Ingredients

• 4 tbsp صلصة الصويا
• 1.5 tbsp عصير الليمون
• 1.5 tsp بذور السمسم الأسود/ القزحة
• 1 cup أرز صنوايت كالروز الحبة المتوسطة
• 2 الأفوكادو
• 200 g الإدامامي (الفاصوليا الصينية)
• 2 small bunch البروكلي
• 1 خيار
• 480 g فيليه السلمون
• 200 g الشمندر
• 1 tbsp زيت
• 1 pinch كزبرة

Method

1. ضعي نصف ملعقة صغيرة من القزحة جانبا
2. اخلطي صلصة الصويا مع عصير الليمون والقزحة مع بعض ثم ضعيها على السالمون
3. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لينقع
4. اطبخي الأرز حسب التعليمات الموضوعة على الكيس ومن ثم ضعيه بعيدا عن الحرارة
5. استخدمي فرشاة الطبخ لدهن المقلاة بالزيت وسخني المقلاة على حرارة متوسطة
6. ضعي قطع السالمون في المقلاة لمدة 3-4 دقائق كل جهة حتى تستوي
7. قسمي كمية الأرز المطبوخ على أربع زبادي
8. قطعي قطع السالمون شرائح صغيرة ووزعيها على الزبادي
9. أضيفي فول الصويا، الشمندر، البروكلي الخيار والأفوكادو
10. زيني الطبق بالقزحة وأوراق الكزبرة