شرح أنواع وأصناف الأرز

يُقدر الأرز الأسود بقيمته الغذائية ولونه الأرجواني الخمري الرائع عند طهيه وملمسه المطاطي ونكهته الغنية بالجوز.

صفات

• حبوب أطول
• بنكهة الجوز
• مطاطي

أفضل استخدام في ...

• سلطة

يأتيكم الأرز البني متوسط الحبة من خير الطبيعة، ويتم إبقاء على طبقة النخالة الخارجية فيه أثناء عملية الإنتاج ما يمنحه لونه المميز وملمسه المطاطي ونكهته الغنية.

صفات

• مطاطي
• بنكهة الجوز
• متوسط

أفضل استخدام في ...

• سلطة
• كاري
• مقلي
• أرز مقلي
• بوكي بول

الأرز الأبيض طويل الحبة هو خيارك الأمثل للحصول على طبق متعدد الاستخدامات. وهي تحتوي على حبيبات طويلة ورفيعة تظل منفصلة وهشة عند طهيها.

صفات

• هش
• حبوب أطول
• خفيف

أفضل استخدام في ...

• مقلي
• أرز مقلي

أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لقوامها الطري، ما يجعله مثالياً للأطباق الكريمية مثل الباييلا والريزوتو.

صفات

• متوسط
• طري
• ناعم

أفضل استخدام في ...

• أرز مقلي
• ريزوتو
• طبق جانبي

يشتهر أرز صنوايت البسمتي برائحته الطيّبة وحباته الطويلة الرقيقة. ويزداد طول حبّاته عند طهيه ليصبح ملمسه رقيقاً، ما يجعله مرافقاً مثالياً لأطباق الكاري والأطباق المقلية.

صفات

• هش
• متماسك
• حبوب أطول

يتم تصنيف الحبوب الخفيفة الرقيقة من أرز صنوايت™ الأبيض ذو المؤشر الجلايسيمي المنخفض بشكل طبيعي على أنها أغذية منخفضة السكريات.

صفات

• هش
• حبوب أطول
• خفيف

أفضل استخدام في ...

• أرز مقلي
• مقلي

أرز الياسمين

تنبض حبّات أرز الياسمين من صنوايت بمذاق جنوب شرق آسيا بداية من شوارع بانكوك ووصولاً إلى المطابخ الشعبية في سايغون، وتُعتبر حبّاته الطويلة والرقيقة الخيار الأمثل لتحضير مختلف الأطباق الآسيوية.

صفات

• هش
• حبوب أطول
• عطري

أفضل استخدام في ...

• مقلي
• أرز مقلي
• وجبات صينية