لفائف الأرز الفيتنامية

Ingredients

• 400 g صدور دجاج
• 0.5 cup نعناع طازج
• 0.5 cup بصل أخضر
• 2 خيار صغير
• 1 جزرة كبيرة
• 1 لفائف الأرز الفيتنامية
• 1 cup أرز صنوايت متوسط الحبة
• 0.75 cup زبدة الفول السوداني الكريمية
• 0.25 cup خل الأرز
• 0.33 cup صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
• 3 tbsp العسل
• 1.5 tsp زنجبيل طازج (مبشور)
• 1.5 clove ثوم
• 0.25 tsp رقائق الفلفل الحار
• 2 tbsp ماء أو حليب جوز الهند
• 1 sprinkle الفول السوداني المحمص

Method

1. املأي وعاءً كبيرًا بالماء الدافئ. اغمسي لفة من لفائف الأرز في الماء الساخن لمدة ثانية واحدة حتى تصبح طرية.
2. ضعي اللفة بطريقة مسطحة كل واحدة على حداً، ضعي قطعتين من الدجاج والنعناع والبصل الأخضر والخيار والجزر والأرز مع ترك حوالي 2 بوصة مكشوفة على كل جانب.
3. اطوِي الجوانب المكشوفة للداخل، ثم لفيها بإحكام، بدءًا من النهاية.
4. في وعاء صغير، اخلطي صلصة الفول السوداني مع جميع المكونات.
5. قدمي لفائف الأرز مع صلصة الفول السوداني.