أرز مع جوز الهند

المكونات

• 350 جم أرز صنوايت متوسط الحبة
• 1 رشة الكركم
• 1.5 القرنفل
• 2.5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 700 مل حليب جوز الهند
• 0.5 عود القرفة
• 1 عود الليمون العطري
• 2 بصل
• 1 ملعقة صغيرة دقيق الأرز
• 0.5 كوب زيت نباتي
• 1 خيار
• 1 ملعقة صغيرة الثوم المعمر

طريقة التحضير

1. أضيفي القليل من الكركم والقرفة والقرنفل وعشب الليمون وصلصة الصويا إلى حليب جوز الهند واتركيه حتى الغليان.
2. أضيفي الأرز، غطيه ودعيه يطهو على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
3. إمزجي البصل والدقيق معًا واقليه بالزيت الساخن لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. صفيه على ورق المطبخ
5. أزيلي القرفة والقرنفل وعشب الليمون من الأرز.
6. ثم تبليه حسب الذوق بصلصة الصويا.
7. يمكنك تقديمه مع البصل والخيار والثوم.