كبة الأرز

المكونات

• 0.5 كوب أرز صنوايت متوسط الحبة
• 0.25 كجم بطاطا
• 0.5 بصل
• 0.25 كوب لحم مفروم
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة البهارات المشكلة
• 1 ملعقة صغيرة الكمون

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي الأرز والبطاطا واخلطيهما جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
2. في المقلاة، ضعي جميع مكونات الحشوة وضعيها على النار.
3. قلبي المكونات حتى يجف ماء اللحم.
4. قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات.
5. احشيها بحشوة اللحم.
6. سخني الفرن مسبقًا وأحضري صينية وادهنيها بالزيت
7. قومي بتوزيع كرات الكبة في الصينية على مسافات من بعضها البعض.
8. أدخلي الصينية في الفرن حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.