وصفة
رقائق الأرز المقرمشة
وجبة خفيفة وصحية لإشباع جوعك
المكونات
- 0.5 كوب دقيق الأرز الأبيض
- 0.75 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- الفلفل المكسر
- 1 رشة ملح البحر
طريقة التحضير
- امزجي جميع المكونات ما عدا الفلفل المطحون والملح البحري.
- اسكبي ملعقة صغيرة من الخليط على صينية مدهونة بالزيت.
- أضيفي الفلفل المطحون والملح البحري.
- قومي بخبزها في الفرن على درجة حرارة ٤٠٠ درجة لمدة ٦ دقائق تقريبًا، ثم قليبهم واستمري في الطهي لمدة ٦ دقائق أخرى.
أرز متوسط الحبة
أرز صنوايت كالروز هو أرز أبيض متوسط الحبة، يشتهر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ. تتجمع حَباته معاً عندما الطهو لتصبح طرية وناعمة مع ميل للالتصاق قليلاً. ويتميز بقدرته على امتصاص النكهات مما يحافظ على طراوته.
يُستخدم هذا الأرز في الأطباق التي تحتاج للمذاق الكريمي مثل المقلوبة، أو المحاشي. كما أنه مثالي بجانب الكثير من الأطباق المعروفة من المطبخ العربي، والهندي، والعالمي