شوربة الدجاج مع الخضار

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل
• 1 دجاج
• 1 فص ثوم مفروم
• 12 ملعقة صغيرة مزيج البهارات السبعة
• 2 الطماطم
• 2 لومي
• 2 مكعب مرق الدجاج
• 0.5 كوب كزبرة
• 5 كوب ماء
• 2 الكوسا
• 1 جزر
• 1 حفنة أرز

طريقة التحضير

1. قومي بتسخين الزيت في وعاء كبير واقلي فيها البصل لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون.
2. أضيفي قطع الدجاج واطبخيها لمدة 5 دقائق
3. ثم أضيفي الثوم مع رش التوابل وقطعي الطماطم واللومي المجفف بالإضافة لمكعبات مرقة الدجاج والكزبرة وحركيها لمدة دقائق.
4. صُبي الماء واغلي المزيج لمدة 10 دقائق وأضيفي بعد ذلك قطع الكوسا والجزر.
5. قومي بغلي المزيج على نار منخفضة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج والخضار مطبوخين.