بودنج الكابوتشينو

المكونات

• 3 كوب أرز صنوايت متوسط الحبة
• 2 كوب حليب
• 400 جم الحليب المكثف المحلى
• 1 ملعقة كبيرة حبيبات القهوة الفورية
• 1 كريمة مخفوقة محلاة
• 1 رشة قرفة مطحونة
• مبشور الشوكولاتة

طريقة التحضير

1. يُمزج الأرز والحليب المكثف المحلى في قدر كبير على نار متوسطة عالية مع الغليان.
2. خفض الحرارة إلى متوسطة؛ يُطهى 20 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر أو حتى يتكثف.
3. يُرفع عن النار ويُقلب في حبيبات القهوة الفورية حتى يذوب. اتركيه ليبرد قليلا
4. ضعي كميات متساوية من البودينغ الدافئ في 8 فناجين قهوة صغيرة.
5. ضعي فوقها كريمة مخفوقة ورشي عليها القرفة. يُزين ببشر الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.